豆乳坦々麺de木綿御飯

最近マイブームの豆乳坦々麺。⁡
⁡だいぶブラッシュアップ出来てきた。⁡
3回は作らないと、味が決まらないとずっと、教えてもらってた。
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⁡ミンチは、豚小間を自分で叩く⁡。⁡
⁡醤油味噌甜麺醤で炒める⁡
⁡スープはニンニク炒めて、水&鳥だし。⁡
⁡豆板醤とコチジャン、味噌で味付け。⁡
熱々にして、豆乳入れる。煮立たせない。⁡
最後にすりゴマ、ラー油。⁡
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⁡ヘルシーでめちゃ良い。⁡麺を変えると更にヘルシー、
豆板醤炒めると焦げるのだけ、どうにかクリアーしたい。

⁡ 老干媽は、美味しいのに全然減らない。
顔のあるパッケージが大体有名ブランド説。
次は、家で麻辣湯食べれるようにしたい〜。