29日の肉の日

29日生まれは、肉好きが多いらしい。
ホンマかいなと思いつつ、あながち間違いではない。
Happy birthday、肉の日。
⁡と言う事で、⁡今年は奮発 熟成肉TボーンステーキをCOWSI MEATでお取り寄せ。⁡⁡
⁡⁡⁡迫力凄い。⁡
⁡フィレとサーロインの味比べ。⁡
⁡お肉の味が凄いのは、フィレ。⁡
⁡しみじみ美味しいなぁは、サーロイン。⁡⁡

⁡すっごい美味しかった！
⁡⁡
⁡Tボーンステーキ⁡
⁡ポルチーニスープ⁡
⁡人参グラッセ⁡⁡⁡
マッシュポテト
⁡パプリカ、ひも唐辛子グリル
⁡桃モッツァレラ⁡
⁡LeTAOのフロマージュダブル⁡
⁡マンゴー⁡
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ロウリーズ・ザ・プライムリブに食べに行くのもいいかなって思ったけど、
家ステーキは、色々出来てめでたい感ある。
ステーキってお肉焼くだけなんやけど、色々丁寧な作業が求められる。
お肉ちんぷんかんぷんの私でも熟成肉は美味しいとわかる。
お肉も好きかもしれない。
何はともあれ、おめでとう。良き1年になりますよう。
今まで頑張って来た事にも感謝。

次の日は、前日副菜おもっきり残ったので、
Tボーンステーキ牛骨カレーで始末の良いご飯。⁡
⁡⁡
⁡ステーキを圧力鍋かけて、⁡ボーンスープとスジ肉でカレーを作って、
昨日の夏野菜をもう１回グリルして、トッピング。⁡⁡残りのとうもろこしでコーンご飯も。⁡
⁡⁡ルーなしカレー、⁡久々に満足な味。ボーンスープ凄い旨味出てた。⁡
⁡⁡黄桃モッツァレラと。⁡ストウブご飯はやはり美味しい。⁡
⁡⁡
＊足したもの⁡
⁡⁡ダシダ、ウスター、ケチャップ、茅乃舎、シナモン、カルダモン⁡

COWSI MEAT
；https://www.instagram.com/cowsi_meat/guides/?ref=judge.me
Le TAO
：https://www.letao.jp/

という、プライベート日記。
美味しい楽しい時間は過ぎるのが早い！